Cordon Bleu de chuleta ibérica con pimiento y salsa de atún

Cuarta y última receta de Willy Moya para Natural Larder: "Cordon Bleu de chuleta ibérica con pimiento y salsa de atún" Es una sencilla receta, ¡pero con un resultado bárbaro! 😱 Muchas gracias Willy Moya, ¡hasta la próxima aventura gastronómica! 👏 Receta Ingredientes

Cordon Bleu de chuleta ibérica con pimiento y salsa de atún2020-05-31T20:39:31+02:00

Donut de carrillada ibérica con curry rojo y parmentier de batata

Willy Moya nos sorprende con su segunda receta "Donut de carrillada ibérica con curry rojo y parmentier de batata". Como ya sabéis, Willy Moya varios de nuestros productos, carrillada ibérica de la mayor calidad, aceite virgen extra Candau y sal con especias para guisos entre otros. Receta Ingredientes

Donut de carrillada ibérica con curry rojo y parmentier de batata2020-05-31T20:39:52+02:00

Costilla glaseada con piadina y col kimchi

Aquí tenemos la primera receta al completo de nuestro amigo y chef Willy Moya. ¡Simplemente espectacular! 👏 Costilla glaseada con piadina y col kimchi 😋 by Willy Moya para Natural Larder ¡Que disfrutéis! Receta Ingredientes

Costilla glaseada con piadina y col kimchi2020-05-31T20:40:00+02:00

Elaboración de jamones y paletas ibéricas de bellota

Un magnifico productos necesita un proceso sofisticado, paciente y minucioso. El Ganadero es la primera persona que interviene, compagina su actividad con el cuidado de la dehesa y el amor a este producto y proceso. La dehesa es un ecosistema con elevada biodiversidad que cuenta con tres estratos: arbóreo, arbustivo y herbáceo, fundamental para transferir [...]

Elaboración de jamones y paletas ibéricas de bellota2020-03-29T17:45:38+02:00

10 beneficios del jamón ibérico

El jamón ibérico, además de ser un producto exquisito por su sabor, tiene muchas propiedades que ayudarán a tu salud. Hoy en Natural Larder te contamos 10 beneficios del jamón ibérico. Para muchos, poder disfrutar de un buen jamón ibérico de bellota es uno de los placeres de la vida. Si tenemos en cuenta que, [...]

10 beneficios del jamón ibérico2020-01-16T16:05:30+02:00

Consejos para mantenimiento y consumo del jamón ibérico

El jamón ibérico es uno de los tesoros españoles en cuanto a alimentación. Sin embargo, no siempre lo tomamos de la manera adecuada. El jamón ibérico es un aperitivo perfecto para degustar y disfrutar a cualquier hora del día. Ahora que se aproximan las Navidades, fechas de grandes almuerzos y cenas con la familia, aumenta [...]

Consejos para mantenimiento y consumo del jamón ibérico2015-12-10T09:03:30+02:00

7 Claves para elegir el mejor Jamón Ibérico

La Navidad cada vez está más cerca y con ella, las compras para los días señalados como Nochebuena, Navidad o Fin de Año. Optar por un buen jamón ibérico es la forma más habitual de disfrutar de estos días. Te contamos cómo elegir un buen jamón ibérico. En estas fechas más que nunca, nos acechan [...]

7 Claves para elegir el mejor Jamón Ibérico2015-11-25T13:19:09+02:00

Experiencia delicatessen

Existen lugares en el mundo que son únicos. Paisajes cuya simplicidad aparente esconde raíces legendarias. Sitios en los que el tiempo y el aire parecen haberse detenido, en donde las tradiciones persisten para que podamos disfrutar de ellas. No hace falta irse muy lejos. La dehesa es única en su especie. Paisaje de alcornoques y [...]

Experiencia delicatessen2015-11-19T10:14:50+02:00

Nueva Norma de Calidad Productos Ibéricos

La nueva norma de Calidad aclarara la calidad de los productos ibéricos que compremos. La norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibérico (Real Decreto 4/2014) establece las características de calidad y marcado de estos productos. En su etiqueta encontrarás la denominación de venta formada por la [...]

Nueva Norma de Calidad Productos Ibéricos2020-01-16T16:05:30+02:00